Wiesbadens Felder zum Erdbeerenpflücken liegen überwiegend Richtung Bierstadt/Wallau. Dort sind unter anderem die Felder der Firma Paul zu finden. Einfach Richtung Bierstadt fahren, den zur Erdbeerzeit überall aufgestellten Schildern folgen und die Körbe und Bäuche füllen.

Am lustigsten ist es in einer Gruppe mit ein paar Erwachsenen und vielen Kindern, die man durch einen kleinen Wettbewerb – wer füllt sein Eimerchen am schnellsten – zum Mithelfen anspornen kann. Am besten geeignet ist ein Tag, an dem die Sonne nicht ganz so erbarmungslos vom Himmel scheint, da man Schatten auf den Erdbeerfeldern vergebens sucht.

Hier mein persönlicher Rezepttipp: Erdbeeren pürieren (dafür tuns auch die Zermatschten) und mit Zitronensaft und Puderzucker (macht es cremiger als Kristallzucker) abschmecken. Den so entstandenen Erdbeerlime können die Kleinen über Eis und Pfannkuchen, die Großen aufgegossen mit Prosecco genießen. Oder man füllt ihn in Förmchen und macht Eis daraus!